🌻 Crêpes à la bière

Cette recette vient de la marraine de ma maman qui habite en Allemagne. Elle est excellente avec simplement un peu de sucre…

Ingrédients (pour 10 grandes crêpes)

• 250 gr de farine
• 0,5 L de bière blonde nature
• 4 oeufs
• 30 gr de beurre fondu

Recette

1. Afin d’éviter les grumeaux, mélanger tout d’abord la farine avec la bière en faisant un puit.
2. Ajouter ensuite les oeufs un à un… finissez par le beurre fondu.
3. En utilisant une poêle à crêpes, cuire les crêpes des deux côtés. Contrairement à une pâte à crêpes classique, elles resteront très pâles.
4. Lorsqu’elles sont cuites, vous pouvez les déguster salées ou sucrée !